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多吃蔬菜有利于白癜风患者的治疗吗

发布时间:2017-06-10手机站 来源:武汉环亚中医白癜风医院
少吃肉类都吃蔬菜等绿色食品是健康饮食的标准,多吃水果补充维生素也是一样。但是白癜风患者却不一样,尤其是不能食用含有维生素C的水果,这不利于患者的病情。那么多吃蔬菜有利于白癜风患者的治疗吗?专家来告诉你。

一、蔬菜是矿物质的重要来源

蔬菜中含有钙、铁、铜等矿物质,其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质,还可防治佝偻病;铁和铜能促进血色素的合成,刺激红细胞发育,防止宝宝食欲不振、贫血,促进生长发育;矿物质可使蔬菜成为碱性食物,与五谷和肉类等酸性食物中和,具有调整体液酸碱平衡的作用。

二、多吃蔬菜有利于牙齿健康

武汉环亚中医白癜风医院

咀嚼动作有利于牙齿健康,而能够促使牙齿进行咀嚼的食物推蔬菜,尤其以胡萝卜、芹菜、卷心菜、菠菜、黄瓜为佳;常吃蔬菜可使牙齿中的钼元素增加,增强牙齿硬度和牢固度;常吃蔬菜还能防龋齿,蔬菜含有90%的水分和丰富的纤维素,咀嚼时可稀释糖分,改善口腔环境,抑制细菌生长。

三、多吃蔬菜可提高蛋白质的吸收率

蔬菜吃得过少不各种维生素和微量元素摄取得少,易患营养缺乏症,使免疫力和健康水平迅速降低,还会影响蛋白质的吸收量。如果在吃肉时加吃蔬菜,蛋白质吸收就会高达高,比单纯吃肉类高出20%。

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